做糖醋茄子的 *** *** ，糖醋茄子的 *** 过程

本文目录一览：

• 〖壹〗、家庭版糖醋茄子的做法步骤是什么?
• 〖贰〗、糖醋茄子的做法
• 〖叁〗、没有淀粉怎么做糖醋茄子?
• 〖肆〗、怎样做糖醋茄子
• 〖伍〗、烹饪家常糖醋茄子有哪些小窍门?

家庭版糖醋茄子的做法步骤是什么?

〖壹〗、【步骤一】：把茄子清洗干净对半破开，然后再对半破开成四瓣，把茄子斜刀切成手1厘米左右宽的块。【步骤二】：把切好的茄子块放入盆中，放入半勺盐，用手抓拌均匀腌制2分钟，把茄子的水分腌制出来。

〖贰〗、糖醋茄子的做法 茄子去皮。辣椒/蒜片/葱末。白糖/米醋/酱油/生粉/鸡精/加适量的水调成汁。茄子切丁，放入两勺生粉拌匀。锅里放油烧热，倒入茄子，炒至变软。倒入调好的汁。

〖叁〗、糖醋茄子的做法家常有：茄子1个、葱1棵、生粉少许、白糖少许、盐1勺、白醋少许、水淀粉少许、花生油适量、番茄酱少许。准备好的长茄子，削好皮后切成小块装盘。然后加进适量的生粉让茄子都充分的沾上生粉备用。

〖肆〗、准备材料 茄子、大葱、姜、蒜末、红椒、白糖、米醋、生抽、盐、花生油、淀粉。处理茄子 将茄子切成约两寸长、一寸宽、半寸厚的块状，放入盐水中浸泡，使其能够释放出多余的水分，去掉苦涩的味道。

糖醋茄子的做法

然后我们将茄子冲一下，水分晾干之后用削皮刀削掉皮即可。 下面，咱们需要给茄子改一下形状，想必大家也都见过餐馆的糖醋茄子，基本上都是以长条的形状出现的，所以说，咱们也选取长条形。

黑皮茄子去皮，切成小块。将茄子放入大碗中，均匀的撒上一层生粉。锅内热油后将茄子放入锅里油炸。炸至茄子微黄酥脆时，盛出控油。取一个碗，调入适量生抽、老抽、香醋、盐、鸡精、生粉、清水调成味汁。

做法：首先，我们准备青茄子两个，去掉头和尾，把外皮削干净，先切成2厘米左右的厚片，再改刀切成菱形块。放入盆中，加入清水，水没过茄子，浸泡10分钟。

晶莹剔透，酸甜爽口的糖醋茄子有哪些做法？茄子洗净刮去表皮，切成条状，撒1勺盐拌匀，腌制10分钟。低筋面粉里打入一个鸡蛋加入少许水，调成稀稠适中的面糊。

糖醋茄子的做法： 所需食材：茄子、葱花、蒜末、玉米淀粉。 *** *** ： 茄子去皮切滚刀块，加点盐撒水，茄子变软了，清水洗掉盐分，攥干水分。 加玉米淀粉，茄子均匀裹上。

没有淀粉怎么做糖醋茄子?

〖壹〗、食材：长茄子1根、蒜3粒、番茄酱1大勺、白糖1大勺、少许醋、盐、生抽、水淀粉、葱花、芝麻。 做法： 主要的食材准备好。 将茄子洗净去皮切成大块。 碗里加入2勺面粉2勺淀粉和适量的水拌成面糊，面稍稠些。

〖贰〗、下面，咱们取一个干净的小碗儿。先向碗中加入少许番茄酱，然后再来点白糖增加甜味，当然了，咱们做糖醋茄子，肯定还需要再加点醋才可以。最后咱们再倒入四分之一碗的清水以及一勺淀粉，搅拌均匀来放在一旁备用。

〖叁〗、糖醋茄子的做法如下：工具/材料：茄子、刀、盆子、食用盐、番茄酱、白砂糖、白米醋、清水、玉米淀粉、食用油、锅、葱、白芝麻。

怎样做糖醋茄子

〖壹〗、下面，咱们取一个干净的小碗儿。先向碗中加入少许番茄酱，然后再来点白糖增加甜味，当然了，咱们做糖醋茄子，肯定还需要再加点醋才可以。最后咱们再倒入四分之一碗的清水以及一勺淀粉，搅拌均匀来放在一旁备用。

〖贰〗、倒入炸好的茄子，快速颠锅翻炒均匀。 加入炸好的茄子均匀的裹满糖醋汁，即可出锅，出锅装盘撒上少许葱花和芝麻。 简单好吃又下饭，一次做一大盘还不够吃，酸甜开胃，比大鱼大肉受欢迎。

〖叁〗、首先，我们准备青茄子两个，去掉头和尾，把外皮削干净，先切成2厘米左右的厚片，再改刀切成菱形块。放入盆中，加入清水，水没过茄子，浸泡10分钟。浸泡可以减少茄子的吸油量，而且不容易氧化，可以保持茄子的色泽。

〖肆〗、糖醋茄子最简单的做法如下：工具/材料：黑皮茄子、白糖、香醋、蕃茄酱、盐、鸡精、生粉、生抽、老抽、油、锅、香菜。黑皮茄子去皮，切成小块。将茄子放入大碗中，均匀的撒上一层生粉。

〖伍〗、糖醋茄子的做法： 所需食材：茄子、葱花、蒜末、玉米淀粉。 *** *** ： 茄子去皮切滚刀块，加点盐撒水，茄子变软了，清水洗掉盐分，攥干水分。 加玉米淀粉，茄子均匀裹上。

〖陆〗、茄子去皮后，从中间切一刀，然后再把它切成和拇指一样宽的一样长的条，放在一个无水的盆里，加入一勺食用盐，摇晃均匀，腌制10分钟。另取一碗，在里面多挤一点番茄酱，这个多少，根据个人喜好而定。

烹饪家常糖醋茄子有哪些小窍门?

〖壹〗、之后，咱们再加入青红椒，翻炒几下，将茄子和青红椒翻炒均匀来就可以出锅了。这样一道做法简单的家常糖醋茄子就做好了。

〖贰〗、准备2个长茄子，用清水清洗干净，先把头掰掉，切成三段，然后改刀再切成小段备用。糖醋茄子，还需要准备白糖、红糖、冰糖、番茄酱，还有陈醋。

〖叁〗、食材茄子一个洗净备用。去皮切成长条加清水泡一下。准备好辅料糖醋汁原料。茄子捞出挤干水分加入玉米淀粉拌匀。油温7成热大约180度放入茄子炸制微微金黄。用筷子翻动防止茄子粘连。

〖肆〗、晶莹剔透，酸甜爽口的糖醋茄子有哪些做法？茄子洗净刮去表皮，切成条状，撒1勺盐拌匀，腌制10分钟。低筋面粉里打入一个鸡蛋加入少许水，调成稀稠适中的面糊。

〖伍〗、家常糖醋茄子的做法如下：工具/材料：茄子1根、蒜3粒、番茄酱1大勺、白糖1大勺、少许醋、盐、生抽、水淀粉、葱花、芝麻。主要的食材准备好。将茄子洗净去皮切成大块。